红烧虾仁怎么做？

1、准备虾仁300g，葱姜蒜和辣椒各10g，盐5g，酱油和料酒各10ml。

2、把虾洗净，去虾线，去掉虾头虾尾。

3、把姜，大蒜，葱，辣椒切成小段。

4、倒入油，放入姜，蒜，辣椒，盐爆香。

5、倒入虾，翻炒至变色后，加料酒，酱油，再放点葱段，炒匀即可。

6、总结如下。