1、杀好洗净 一颗葱打个结切点姜片或姜丝放在鱼底或者肚子里
2、像这样（怕腥的可以多放点姜）
3、切好大葱的葱白和 小葱丝..备用
4、进蒸箱100度十分钟 也可以用锅子大火十分钟鱼眼睛白了就是熟了..切记不要蒸太久鱼肉会老！！！
5、蒸好后盘子里的水分可以倒掉..
6、放上切好的各种丝...想要好看些切点胡萝卜丝..
7、起锅烧油 等油热了...
8、淋在鱼身上...（烧热的油可以压住鱼腥味..所以要均匀的倒在鱼身上）
9、最后，倒入蒸鱼豉油...（注意??！！不要倒在鱼身上..倒在边上就行，少倒一些，薄薄一层就好）
