1、主材准备：面粉，使用冷水和成疙瘩状；白菜（大概为5~6片），洗净切丝备用；猪肉，切丁、炒熟备用；鸡蛋，搅匀备用；
2、辅材准备：香菇，洗净、切条、过水、切丁备用；皈寿凿几白蘑菇，洗净、切条、过水、切丁备用；胡萝卜（中大个约1\4个），削皮、切条、过水、切丁备用；小葱，切成葱花备用；
3、炝锅：依次放入食用油、食盐、葱花，葱香烹出来时，倒入2大碗水，然后盖上锅盖烧至水开；
4、撒入面疙瘩：将已经准备好的面疙瘩均匀撒入烧开的水中；
5、放入食材：依次放入白菜丝、猪肉，随后均匀撒入搅拌好的鸡蛋，并使用铁勺搅拌；放入已经过水的香菇、皈寿凿几白蘑菇以及胡萝卜等辅材；
6、出锅：等到再次水开时时，根据个人口味，可以再加入适量食用盐即可出锅；
