羊杂割的做法

用料：粉条、羊心、羊竣音建恬气管、羊肚、油、姜、蒜、胡椒粉、味精、牛奶、葱、大料、料酒、醋、花椒、盐。

步骤如下：

1、羊肚、羊心、羊气管等羊杂切片。

2、油锅里倒入油，放入花椒和大料。

3、将羊杂倒入翻炒。

4、加入葱姜蒜翻炒。

5、加入醋。

6、加入料酒。

7、另外准备一个汤锅，加入水，水烧开后，把炒好的羊杂倒入，熬煮15分钟。

8、倒入一整袋牛奶，再熬煮10分钟。

9、加入盐。

10、加入粉条，继续煮至粉条变熟。

11、关火加入味精。

12、加入胡椒粉，如图所示。

13、成品图。