怎么做美味的卤肉饭

1、姜蒜爆香，放五花肉炒到出很多油。（这步我添了一些油起来，不喜欢太油的卤肉饭）

3、放入香菇、洋葱酥，加水煮沸。

5、大火收汁，喜欢汤汁多的可以少熬一会儿。