肉丝挂浆方法

 时间:2026-04-22 16:00:41

1、将里脊肉切成条,然后放入碗中,加入料酒腌制去腥,加入食盐调味

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2、用手将肉条抓拌均匀,让肉条和料酒食盐均匀入味

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3、淀粉放入碗中,加上清水调成面糊

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4、然后将肉条放入面糊碗中,抓拌均匀挂浆

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5、腌制20分钟后,即可上油锅炸制

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