橘子皮可以做哪些美食

1、橘 皮 粥煮粥的时候，将米淘好洗净，然后加适量水，大火烧开。10分钟后加入洗净的橘皮，焖煮半小时。这样煮出来的粥清香开胃，特别适合老人小孩吃。

3、橘 皮 酒将橘子皮洗净，放入白酒中浸泡20天左右，就可以酿成橘皮酒了！自酿的橘子酒醇厚爽口，还有解油腻，去风寒的作用。

5、橘 皮 果 酱将橘子皮洗干净之后放入锅中加水，煮沸后数分钟将水倒出来。将橘子皮剁成碎末，重新放入锅中。加入适量的白糖、糖精等，再加水煮沸熬成稠糊状就成橘皮果酱了