如何煮鸡蛋不粘壳

1、首先先准备好鸡蛋放入碗中用清水清洗干净之后再浸泡两三分钟。

2、泡好之后把鸡蛋放入锅中，再加入没过鸡蛋的冷水，加入适量的食盐，防止鸡蛋粘壳，再加入白醋可以防止鸡蛋在煮的过程中裂开。

3、最后盖上锅盖，在锅里煮8分钟，在煮鸡蛋时一定不能超过10分钟，否则鸡蛋里的营养将会流失。