清热去火——苦瓜炒肉片做法

1、苦瓜清洗干净

3、猪肉切片，红辣椒、大蒜、姜切片

5、锅中烧开水，加入少许盐放入苦瓜焯水，过凉备用。

7、锅内加少许的油，加入大蒜、姜爆香

9、加入少许的蚝油、糖，盐

11、再倒入炒过的肉片，加入香油翻炒几下就可以了