椰丝牛奶小方

 时间:2026-02-12 11:11:20

1、取一不锈钢盆子,里面加入,160毫升牛奶,80克玉米淀粉

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2、用手动打蛋器搅匀

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3、锅子里加入80克糖,340毫升牛奶和250毫升淡奶油。开大火稍微煮一会儿,沸腾前转小火 全场都用勺子不停搅拌,我用的是短柄木勺

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4、将盆子里的玉米淀粉牛奶混合液,再次搅拌一下,趁锅里的液体快沸腾时加入,不停搅拌哦 全场小火,锅里的液体会变成糊糊状,越来越稠,等到液体变成图上这样的状态,可以关火了

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5、趁锅里的奶糊糊冷却的时候。拿一个干净乐扣盒子,铺上保鲜膜,撒一些椰蓉防沾

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6、把冷却的奶糊糊装入盒中,用保鲜膜包好,入冰箱冷藏6小时左右

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7、桌上铺张油纸,上面撒点椰蓉,牛奶小方倒扣在上面

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8、取一干净盆子撒上多一些的椰蓉,切成自己喜欢的大小,在椰蓉里均匀裹上一层即可

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