1、场面话：如果你是主人，在菜上齐后，就标志着你要说话了。在座的有领导，你要隆重的介绍领导，并请领导即兴讲几句，并请领导宣布开始的时候，你再热情的组织号召大家开席。
3、敬酒技巧：敬酒时不一定非要站起来，否则别人也跟着站着反而不太好。如果是领导则可以这样。敬酒时，要右手端杯，左手托杯，让自己的杯沿低于别人的杯，腰适当弯曲，态度要真诚。如果你的年龄最轻，不要一人敬多人。
5、先干为敬：年龄比自己大的，职位比自己高的人和自己喝酒时，自己要先干为敬，也不要计较对方喝多少，这是礼貌。
7、言语要适当：人在酒后，由于酒精的作用，本来不善言谈的人也会喋喋不休。所以酒最好是适量，在自己还清醒的情况下尽量不要在酒桌上谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里都有数，点到为止。也不要言论别人的短处，这样做是非常失礼的，会让人觉得你举止轻浮、难当大事，不能保守秘密。更何况还可能传到当事人那里，影响同事间的关系。
