家常：炖豆角

1、豆角2斤掐去两端，清洗

2、肥肉切成小块

3、炒勺里放少量油，油热后放入肥肉

4、直至把肥油炼出来

5、把豆角掰成小段，下入锅里

6、翻炒直至豆角炒软，放盐，花椒面，酱油

7、炒匀后加入水，盖上盖子，炖25分钟

8、25分钟以后，撒味精

9、盛入碗中