千层饼制作方法

1、面粉中加入冷水 慢慢加边搅和均匀

2、揉成三光面团

3、盖盖醒20分钟

4、撒了干面粉的案板上 将面团揉成长条。

5、再擀平成长方形

刷上一层色拉油

再撒上芝麻 盐 花椒粉 分布均匀

从上往下卷起来 卷的紧一些 边拉边卷

卷成长条状

再将长条从一头卷起来卷成这样

再按扁 擀平

锅烧热后 刷一层薄油 放面饼放入

烙成两面焦黄至熟即可 边转动锅边烙