紫薯小花卷馒头的做法

1、首先我们把紫薯粉，面粉里面加入适量的酵母，水，和成面团，然后发酵半个小时以上，再搓成长条

2、我们分成一小份一小份的，如下图取一小块，擀成圆片

3、然后我们加入准备好的豆沙馅，最好是买现成的方便

4、然后我们把它包起来，再用擀面棍弄成长长的椭圆形状

5、然后我们用刀把上面的一层轻轻滑开，注意不要滑到底部

6、我们再用手从长的一头卷起，卷成一个长长的圆柱形状

7、然后我们向后弯过去，把两头捏在一起，我们的紫薯小花卷就做好了。