巧克力淋面液制作的做法

1、可可粉加温水（50度左右）拌匀。吉利丁片放冷水里软化

3、最后加入糖粉搅拌均匀，我是加了50g左右，我觉得这个甜度刚刚好。纯可可粉真挺苦的，如果爱吃甜的可以多加些糖粉。

5、裱花袋剪开一个小口，在事先抹好奶油的蛋糕表面快速来回淋，速度要快。不用担心涂不平，巧克力液会往边缘散开，自然就平了，然后在蛋糕边缘快速淋一圈巧克力液。因为蛋糕是冷的，又有吉利丁片起到凝阡凫镗杲固作用，所以巧克力液很快就会凝固，这样淋面就完成了。 初次的作品，还算满意