菠菜鸡蛋卷的做法

 时间:2024-10-17 04:49:12

1、家里没菠菜就用菠菜粉代替,建议用新鲜菠菜焯水,榨成菠菜汁来做,可参考我另一个菜谱!

菠菜鸡蛋卷的做法

2、把菠菜粉,面粉,加牛奶混合搅拌均匀,牛奶慢慢加,调成如图所示稍带点稠状!

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3、平底锅用油刷涂层油加热,关小火,倒入打好的2个鸡蛋,刚好可以摊一个蛋皮,摊好后盛出备用

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4、再用油刷刷层油,关小火,把刚调好的全部菠菜面粉倒入,也摊成一个圆饼状,我摊的有点厚了,可以少放掉,摊薄些!

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5、之后把蛋皮和菠菜发叠在一起,卷起来,然后切成一小卷,沾点番茄酱,超好吃!因为加了旺仔牛奶,味道甜甜的!

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