简单无压力做快手冬瓜蛤蜊豆腐

1、准备主要原料。盒装豆腐不用开水

2、清洁蛤蜊，吐出所有的泥，冷却锅，煮到开口可以熄火，因为它需要加工两次，所以你不需要煮太多。把蛤蜊拿出来，留下蛤蜊汤（很重要，不要把汤扔掉）

3、豆腐切块，冬瓜切块，蛤蜊去壳留肉

4、把油底壳加热（记得，加一点油，最好扔掉）？将蒜茸、葱放入锅中翻炒，加入切好的冬瓜翻炒几下，然后将蛤蜊汤全部倒入锅中，加入豆腐

5、加一点白糖（把它搅拌一下，新鲜起来）？盐，用大火烧开，加入蛤蜊肉，加少许白胡椒，咕嘟几下，就可以了

6、出锅撒上少许香菜末点缀，好喽，开饭