如何做西兰花炒虾仁

1、将洗好的大葱切段。

2、将洗干净的西兰花切成小块。

3、将去壳的虾仁开背。

4、将洗好的胡萝卜切成片。

5、锅内烧水，倒入虾仁、西兰花、胡萝卜片和料酒。

6、水温烧开捞出，放一旁备用。

7、锅内烧油，倒入大葱、虾仁、西兰花和胡萝卜。

8、加入食盐、鸡精、味精、食用油和湿淀粉，翻炒均匀。

9、这样美味的家常西兰花炒虾仁。