酱香蒜苗炒肉片

1、五花肉冷水下锅，加入姜片和料酒

2、水开后焯水10分钟

3、捞出晾凉后切厚厚的片

4、蒜苗切小段

5、红椒排肥切一切

6、起锅烧油，下入刚刚切好的五花肉，小火煸炒，炒出轻微的油脂

7、下入瘦的部分，翻炒均匀

8、直到肉片开始微卷焦黄

9、下入姜蒜

10、用6月香葱伴侣豆瓣酱做灵魂调味料，择戴央原酿工艺，酱香味醇厚

11、加入一勺，就不用加其他调料了，非常方便。小火炒匀

12、下入蒜苗

13、下入红椒凤睡，一起翻炒均匀

14、成品

15、成品

16、成品