奶白鲫鱼豆腐汤

1、鲫鱼剖肚洗干净，在鱼背上切三刀撒点盐腌制5分钟，北豆腐一块备好，姜切丝，蒜切片。

3、锅加油烧热，放入鲫鱼。中火慢煎！

5、煎好后，放入姜丝和蒜片。香味飘出后将两碗清水倒入锅中。大火煮开！

7、煮开后，加入红椒。也可以不加，我这里加纯属让它看着好看而已。

9、一分钟后盛出，又香又白的鲫鱼豆腐汤成功啦！