奶白鲫鱼豆腐汤

1、鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，豆腐切成1厘米厚的块。

3、加入葱姜，放入足够开水（4碗左右）。

5、加入豆腐块，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。