干煸豆角的做法

 时间:2024-10-16 12:34:18

1、四季豆两头去蒂,去除中间的筋,然后用手掰成小段,过水洗净。

干煸豆角的做法

3、锅烧热倒入少许的油,倒入四季豆中小火慢慢煸炒。这个过程很重要,一定要中小火慢慢煸炒,可以让四季豆熟透,食用大量未熟透的四季豆是会有中毒风险,所以谨记。

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5、待花椒炒香就可以调味了,放入生抽和少许的盐,翻炒均匀就可以出锅了。如果你不能确定四季豆是否熟透,可以提前尝下,未熟透的话继续翻炒。

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