莲藕做法大全之好吃清脆爆香莲藕丁

1、把莲藕去皮，清洗干净                      

2、切成莲藕丁               

3、放入开水中焯两分钟                 

4、锅中加入油烧热 ，再放入几粒花椒爆香                  

5、 下入莲藕丁开始翻炒               

6、变色以后加入一些酱油等调料              

7、再翻炒一会，加入一些高汤开始煮               

8、十五分钟左右快熟透的时候加入适量的盐和蚝油            

9、再翻炒一下就可以出锅了