1、和面很关键，介绍个方便实用的方法，250克面，用温牛奶或水将3克酵母化开，用筷子和面，到筷子还能沾面的成程，用保鲜膜盖上放入冰箱冷藏，上午放下班回来用正好，这样发面对时间不是很严格，不会很快发过了。适合我这样掌握不好时间做的人。
2、鲜虾去虾线洗干净用水烫9成熟
3、蘑菇煮熟控水
4、火腿，胡萝卜，洋葱切好备用
5、各人喜爱加少许葡萄干
6、发好的面加入少量黄油，少许盐，揉均匀，在案板上摔打近十次上劲。
7、擀成饼皮用手放入烤盘，盘底刷少许油。用手将边上面向上赶些成面边。
8、先用叉子扎些孔，抹上披萨酱。
9、撒一层马拉里苏
10、码放蘑菇，火腿，虾，洋葱，胡萝卜丝，葡萄干，等你喜欢的料
11、最后放马拉里苏可稍多尽量都覆盖。
12、烤箱预热10分钟，180度约20分钟，见马拉里苏完全融化并微焦黄。面边中途打开用刷子刷一到2遍会很好看黄金。
13、超级好吃的披萨做好了。
