排骨炖土豆粉条

1、排骨用清水泡一下，洗净血水

3、加一勺料酒

5、焯好排骨，捞出备用

7、青红椒洗净，去籽去蒂，切大块备用

9、锅中放油

11、下入排骨，翻炒上色

13、再加一勺豆瓣酱，翻炒均匀。

15、沿锅边加入清水，盖过排骨，大火烧开

17、排骨炖30分钟后，加入土豆块

19、加一勺盐

21、15分钟后放入青红椒块与洋葱块，翻均匀就可以出锅了。