酸辣凉粉的做法

1、准备好所有的食材。

2、取一个小碗加入香醋，生抽，白糖，鸡精，拌均匀，蒜切末，青椒切碎。

3、炒锅倒入香油烧热，加入蒜末，青椒，剁椒炒香。

4、然后加入调料汁。

5、小火煮出香味关火冷凉。凉粉切块，把调料汁加入凉粉中。全部拌均匀即可食用。