炸肉段的家常做法

1、里脊肉洗净

2、切成三角块，方便成熟。

3、放所有调料腌制

4、拌均盖保鲜膜，放冰箱冷藏入味。

5、调面糊倒入肉段中拌均静置5分钟，这步忘拍了，快炸完才想起，补拍了这张图。

6、锅中放宽油，7层热下肉段，炸至漂浮上来变色捞出。

7、捞出，再把油烧热，大火快速复炸一次捞出控油装盘。