香油秋葵蒸蛋的制作方法

1、第1步，准备两个清洗干净的秋葵，切成薄片备用，碗中打入三个鸡蛋，加入1.5倍清水，搅拌均匀，撇去浮沫。

2、第2步，摆上切好的秋葵，盖上保鲜膜用牙签扎几下，大火蒸8分钟焖5分钟，出锅前淋上一勺生抽，一勺香油即可。