酸辣土豆丝的做法

1、土豆切丝后放水浸泡，避免变黑。红萝卜切丝，青椒切块，我不能吃辣椒，所以换成青椒。

2、热锅凉油，捞出土豆丝放入锅中翻炒，约一分钟，放入青椒、红萝卜丝，再翻炒两分钟左右。

3、白醋往锅的边缘倒，绕一个圈圈，别倒太多了，很酸，洒适量盐，炒匀即可上桌。