酱香卤味猪蹄

1、猪蹄烫水拔去毛，切块。

3、姜蒜洗净，拍破切成片，八角，香叶洗净。

5、锅里加油烧热，放入姜蒜，八角香叶，炒出香味时放进猪蹄。

7、猪蹄变色后加水，水没过猪蹄，放进香菇，红枣。中大火煮。

9、盛盘后撒上香菜。