猪蹄一：剁椒猪蹄

1、材料备齐。剁椒依个人口味添加。腐乳用的是南方白腐乳

3、压制之后，捞出控干水分。汤汁留下备用。

5、加热炒锅，放入花生油，油可以稍多一点。把蒜煸香。

7、加入高压锅里的猪蹄汤，跟猪蹄齐平即可。加入胡椒粉和少许白糖。