怎么做虾仁豆腐

1、新鲜草虾经过冰箱冷冻取出用凉水浸泡。

3、南豆腐一块！

5、豆腐切成小块，加一小勺盐在开水锅里，将豆腐焯水去生豆腥味儿！

7、把要用到的调料准备好：蚝油30ml，酱油10ml，料酒10m1

9、锅里留底油煸香葱姜蒜！

11、然后加50ml清水烧沸！

13、勾了芡的菜，色泽明亮，成品好美！