吉野家的照烧肥牛的做法

1、烧水加入姜片

2、冰冻的肥牛解冻，我买的是冰冻牛展，比较有嚼劲，超市就有，如果买不到买肥牛也可以的。焯水，到变色马上捞起，不能煮过头，牛肉会失去鲜味

3、调个酱汁，4勺酱油

4、1勺蚝油

5、一勺白糖

6、半勺淀粉，再加入几勺清水

7、炒半分钟后加入调好的酱汁，翻炒1分钟出锅