美味的金针菇炒鸡蛋怎么制作

1、准备金针菇一份，清水洗净，沥水备用。

2、鸡蛋两个，葱姜蒜若干，放在一边切碎备用。

3、锅中放入适量的食用油，然后烧热放入葱姜蒜等进行翻炒。

4、鸡蛋直接打碎在锅中，进行炒制，在放入适量的食盐，老抽等调料。

5、就可以将金针菇一起放入锅中，进行翻炒。

6、放入适量的食盐之后，锅中就不需要放入清水，金针菇的水分会出来。直接出锅就可以了。