小炒牛肉丝的做法

1、肉洗净

2、垂直肉纹切片，有一点点难切¯\_(ツ)_/¯

3、再切丝

4、将牛肉丝装盘备用

5、放切好的姜蒜，鲜酱油，盐🧂适量，鸡精，料酒及淀粉，开始腌制三至四分钟

6、腌制结束下锅炒，炒七八分熟，放入备用的切段大葱，再放料酒煮熟

7、装盘