如何做家常土豆饼

1、首先准备两个土豆去皮，然后把洗净的土豆切成薄片放入碗中，再把蒸笼放入蒸锅，开大火蒸15分钟。

2、将一根胡萝卜切成小丁，半个青红彩椒切成小丁，半根火腿肠切成小丁。

3、将蒸好的土豆放入盆中，加入适量食用盐、胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

4、然后再把它压成土豆泥，再加入两大勺玉米淀粉，搅拌均匀，再加入切好的配菜搅拌均匀之后备用。

5、电饼铛刷上一些食用油，预热两分钟，把土豆泥按成小饼，然后再放入锅中，再用铲子按扁。

6、盖上盖子，中火将土豆泥烙至金黄，翻另一面，再烙三分钟，土豆饼就可以出锅了。