主料
番茄1个 鸡蛋2个
面条 香菜
葱花 水
辅料
花椒粉 胡麻油
盐
1.葱花、香菜、西红柿，洗净切碎。
2.盆中加入鸡蛋+盐+花椒粉，打散。
3.不锈钢锅中加水，水开后，下入面条，中间加两次水，煮至熟。
4.煮熟后，捞入已经晾凉的白开水中。
5.利仁电火锅1档火力加热锅体，倒入胡麻油
6.油热后，倒入搅拌好的鸡蛋液。
7.划散炒熟，盛出。
8.电火锅中加入胡麻油+葱花+花椒粉炝锅
9.倒入切好的西红柿块儿，翻炒出汤。
10.倒入之前炒好的鸡蛋碎，翻炒均匀，加盐拌匀，关闭电火锅电源。
11.面条控水，捞入碗中，放入炒好的番茄炒蛋。
12.表面撒少许香菜，拌匀即可。
小贴士
1.煮好的面条放入晾凉的白开水中，可防止面条粘连。2.香菜随个人口味加入，或者可以选择青椒丝。
