自制香肠的做法

1、燕麦倒入热水浸泡15分钟，倒掉浸泡水。

3、在案板上舖一层耐热保鲜膜，放上55克的肉馅。保鲜膜提起把肉盖起来。慢慢把肉馅捏成长条并把两端扭转扎实。

5、b）做好的香肠放入冰箱冷冻定型，揭开保鲜膜，香肠不会散开就可以放入烤盘里烤（保鲜膜去掉），200度18分钟，中途要翻动几次。

7、****不同煮法的香肠有不同的颜色和口感，蒸的细嫩，煎的和烤的焦香****