家庭自制炒方便面

1、向锅中加入适量清水，烧开后加入方便面饼，煮至面饼微软后捞出备用。

2、将卷心菜、胡萝卜、辣椒洗净切丝备用。

3、炒锅预热，烘干水分后加入适量油。

4、待油温合适时，加入打好的鸡蛋，炒散后出锅备用。

5、向锅中加入少许油，倒入切好的蔬菜丝，不断翻炒。

6、向锅中加入适量清水，放入煮好的方便面。

7、加入方便面料包，盖上盖子焖几分钟。

8、打开盖子，加入方便面后翻炒，加入少许盐和酱油炒匀。

9、炒熟出锅装盘，在上面撒上香菜做点缀即可。