1、准备奶酪200g
2、用电子称称20g白砂糖（此杯22g的）
3、将白砂糖倒入200g乳酪中
4、隔水融化
5、然后加入30g黄油融化
6、用打蛋器搅拌均匀
7、将鸡蛋黄加入乳酪糊中搅拌均匀
8、称100g奶油
9、然后加入蛋奶酪糊中
10、搅拌均匀
11、放大让大家看看
12、加入40g低筋面粉
13、搅拌均匀后放入冰箱冷藏片刻
14、在蛋糕模具壁抹上少许黄油
15、然后准备打发蛋清，先在蛋清中滴入几滴柠檬汁
16、滴几滴
17、将30g白砂糖分三次倒入蛋清中打发
18、打发好
19、将乳酪糊从冰箱里拿出来，打发好的蛋清分三次倒入乳酪糊中，用硅胶刀十字划以防消泡
20、划好
21、倒入模具中，震几下消泡，然后拿个深烤盘倒些水放入烤盘中
22、烤箱预热，将蛋糕放入烤箱中层上下火150度烤30分钟，140度30分钟，最后上火烤一分钟
23、完成
24、出炉后冷却即可脱模
25、放入冰箱冷藏后吃风味更佳
26、嫩嫩的
27、入口细腻
28、好吃极了
29、不错
30、回味无穷
