鲜虾云吞面怎么做

1、鲜虾去头，去壳备用。

3、虾仁切小粒，下料酒拌匀。

5、下虾仁、下食油、生粉。

7、取一块云吞皮包上馅料，边上沾上水包起来。

9、下虾头，虾壳爆香。

11、煮15分钟捞出虾头，虾壳弃掉。

13、煮沸汤底下云吞，搅拌几下防糊底，水沸下少量冷水。

15、下盐下豉油调味，熄火盛起。