鲜美饺子馅怎么做？

1、准备食材，将瘦肉、青菜、大蒜、虾仁、豆腐分别洗净切好，待用

2、将瘦肉剁碎，放大蒜进去一起剁碎，去腥味

3、然后放豆腐进去，捏碎混合进去就可以，还有虾仁也一起进去

4、然后放切碎的青菜，再打个鸡蛋进去，增鲜

5、最后放油盐等调料，搅拌均匀，直接就可以包了

6、煮好的饺子里放点葱花和胡椒粉，更入味