葱烧冻豆腐的做法

1、整理食材。洗净配菜。

2、葱切小段，葱白与葱叶分开放。

3、蒜切粒。

4、起锅热油，放入几粒花椒炸出香味。

5、下入辣椒葱白蒜粒炒香。

6、放入豆腐继续翻炒。豆腐无需解冻，加热后就散了。

7、倒入生抽提鲜，翻炒均匀后加入开水，转小火焖煮6～8分钟。

8、时间到了打开锅盖，沿锅边勾入淀粉水煮开。

9、适量盐调味。

10、翻炒均匀撒入葱叶，关火出锅。

11、成品。

12、成品。