1、所有食材 都切好；
锅中油热 下入土豆 炸至金黄捞出；
2、 锅中油温 六成热 下入茄子转大火炸 炸至酥软 下入辣椒再一起倒出控油；
3、起锅烧油 爆香葱蒜 八角 再加入黄豆酱 酱油 蚝油；
再加入适量清水 盐 鸡精 白糖；
4、再加入老抽 下入炸好的食材 转中小火 淋入水淀粉 烧至入味；
最后大火收汁即可出锅；
Copyright © 2026 小知经验 All Rights Reserved 信息来自网络，所有数据仅供参考，有任何疑问请联系站长 
时间：2026-04-25 20:47:31
1、所有食材 都切好；
锅中油热 下入土豆 炸至金黄捞出；
2、 锅中油温 六成热 下入茄子转大火炸 炸至酥软 下入辣椒再一起倒出控油；
3、起锅烧油 爆香葱蒜 八角 再加入黄豆酱 酱油 蚝油；
再加入适量清水 盐 鸡精 白糖；
4、再加入老抽 下入炸好的食材 转中小火 淋入水淀粉 烧至入味；
最后大火收汁即可出锅；