1、鸡蛋取出恢复室温。
2、黄油隔热水或者微波炉加热至溶化，保温。
3、粉类混合均匀，过筛备用。
6、蛋液打散，加入细砂糖和香草糖，用单抽搅匀。
7、加入溶化的黄油，搅拌均匀。
8、加入混合好的粉类，搅拌均匀至无粉粒状。
12、冷却好的面糊取出，装入裱花袋中，裱花袋剪出约0.9cm的嘴，或者用0.9cm的裱花嘴。
13、从中心点开始，在圆模底部挤出螺旋的形状。
14、沿着模具的外缘再挤3层面糊，高约3cm左右。
18、烤箱预热180度，烘烤60分钟。中途观察，上色到满意的程度后，可以盖锡纸继续烘烤。
