三重椰丝磅蛋糕的制作方法

1、将所有粉类过筛混合均匀（椰蓉不用过筛）

2、将黄油加糖粉打发成羽毛状

3、分次加入蛋液打发到发白

4、将椰奶和香草精混合一起

5、在打发的黄油糊中先加入1/3的混合均匀的粉类翻拌均匀，再到入1/2的液体，翻拌均匀，重复该步骤直到所有的材料翻拌均匀

6、将搅拌好的面糊倒入模具中上下火180度烘烤50分钟，30分钟时盖硅油纸

7、在糖粉中加入椰浆搅匀成浓稠状

8、将烤好脱模后的蛋糕放在冷凉架上淋上糖浆，撒上椰丝冷藏3天后食用风味更佳