油条的做法和配方是什么

油条制作方法：

准备用料：面粉、酵母、小苏打、食盐、温水、色拉油。

1、面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌入面粉中。

3、然后加入一些色拉油。

5、包上保鲜膜，室温发酵至2-3倍大。

7、两份小面条叠加在一起，用筷子在中间压一下。

9、用筷子不停拨动，让油条变大涨起。油条变金黄捞出，再放入另一根。