咸菜炒三丝的做法

1、各材料

2、烧热茶油

3、下蛋液煎至凝固

4、把蛋切丝，咸菜泡洗一会沥去水份

5、再次下茶油，爆香蒜末

6、下茭白丝稍炒一下

7、下咸菜丝、小许的蚝油炒均匀

8、下胡萝卜丝、蛋丝炒透

9、放香菜

10、所有材料炒均匀，关火

11、上碟即可食用