杭州五一美食攻略，吃不到就白来啦

1、东坡肉：相传苏东坡在杭为官时，为犒劳筑堤的民工，叫人把肉切娄壶狩匈块，烧得红稣酥的，分给民工过年。百姓爱戴他便把他送来的肉叫"东坡肉"。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇迤累臾悻汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。

3、叫化童子鸡：香气四溢，肉质白嫩，酥不粘骨，食不嵌齿。

5、西湖醋鱼：成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。