美味易做的火焱鱼滑蛋虾仁

1、在处理干净的虾仁中加少许盐，拌匀后腌制5分钟；

3、在腌好的虾仁里撒一层很薄的生粉，抓匀；

5、接着倒入蛋液，等蛋液稍稍凝结后，立即关火；

7、装盘时撒少许葱花点缀。